Gaz pieprzowy UZI pozwala skutecznie obronić się przed napastnikiem, także będącym pod wpływem alkoholu i środków psychoaktywnych. Zawiera 15% środka drażniącego OC (oleoresin capsicum czyli kapsaicynę alkalidową) oraz barwnik pozwalający na późniejszą identyfikację napastnika. Dzięki dużej zawartości OC gaz pieprzowy działa natychmiastowo i długotrwale.